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ジェネオン エンタテインメント
シェフ列伝(和食篇)
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発売日:2008/11/7
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在庫状況:
少なめ
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標準価格:3,990
円
(税抜価格:3,800円)
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会員価格:
3,108 円
(税抜価格:2,960円)
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フーディーズTVで放映中、プロの料理人たちの活動に迫ったドキュメンタリーシリーズ「和食編」。400年の歴史を持つ日本料理の老舗の14代目当主・高橋英一、日本が誇る名料理人・辻義一らが生み出した料理を通じて、老舗料理店の歴史を振り返る!
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ジェネオン エンタテインメント
シェフ列伝(フレンチ篇)
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発売日:2008/11/7
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在庫状況:
少なめ
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標準価格:3,990
円
(税抜価格:3,800円)
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フーディーズTVで放映中、プロの料理人たちの活動に迫ったドキュメンタリーシリーズ「フレンチ編」。日本で活躍するフレンチシェフ・五十嵐安雄、木下和彦、井上旭の仕事場から、日本国内でのフランス料理の重要性、築き上げてきた歴史を紐解く。
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ジェネオン エンタテインメント
シェフ列伝(イタリアン篇)
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発売日:2008/11/7
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在庫状況:
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標準価格:3,990
円
(税抜価格:3,800円)
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フーディーズTVで放映中、プロの料理人たちの活動に迫ったドキュメンタリーシリーズ「イタリアン編」。日本で開催されたサミットで専属料理人に任命された経歴を持つ「リストランテ・ヒロ」のオーナーシェフ・山田宏巳ほか、達人たちの技に迫る!
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ビデオメーカー
ウインナー 飾り切り教室〜動物園編〜
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発売日:2008/9/26
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標準価格:980
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(税抜価格:933円)
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(税抜価格:770円)
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レントラックジャパン
川内翔保子/マクロビオティック〜リマ・クッキング・スクールの自然食〜DVDBOX
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発売日:2008/3/5
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販売終了
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標準価格:9,240
円
(税抜価格:8,800円)
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会員価格:
8,316 円
(税抜価格:7,920円)
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日本でもっとも伝統のあるマクロビオティック料理教室、リマ・クッキングスクールの講義の模様を収めた3枚組BOX。自然食の基礎を学ぶ『〜初級編』家庭料理を学ぶ『〜中級編』創作料理を楽しむ『〜上級編』を収録。
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